市场监管总局近日就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》公开征求...' />
  • 市场监管总局进一步规范
    餐饮服务提供者食品添加剂有关事项
  • 发布时间:2022-11-16 16:14     信息来源:央视网

  市场监管总局近日就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》公开征求意见。该征求意见稿提出,餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,规范食品添加剂管理。餐饮服务企业应将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容。

  餐饮服务提供者应当设专柜(位)贮存食品添加剂,标注“食品添加剂”字样,并与食品、食品相关产品等分开存放。按照先进、先出、先用的原则,使用食品添加剂。存在感官性状异常、超过保质期等情形的,应及时清理。

  用容器盛放开封后的食品添加剂的,应在容器上标明食品添加剂名称、生产日期或批号、使用期限,并保留食品添加剂原包装。开封后的食品添加剂应避免受到污染。不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种。

  餐饮服务提供者使用食品添加剂,不得掩盖食品腐败变质;不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂,公示食品添加剂使用情况。

<u id='uEc'><xmp></xmp></u><u id='eYdVse'><ol></ol></u>
<abbr id='CxFamN'><base></base></abbr>
<sub id='KMbNxdDO'><legend></legend></sub>
    <span id='YUYtR'><span></span></span>
    <bdo id='DOqQMJd'><var></var></bdo>
    <optgroup></optgroup>